Punjene tikvice sa ćuretinom i đumbirom

Obradujte svoj organizam i probajte punjene tikvice sa ćuretinom i đumbirom, koje će nakon toga, sigurni smo, postati stalni specijalitet na vašoj trpezi!

Za pripremu će vam biti potrebno:

• 500 g ćurećeg belog mesa

• 5 tikvica

• 1 praziluk

• 2 zelene paprike babure

• 2-3 kašičice maslinovog ulja

• 3-4 kašičice Drops&Tea od đumbira

• 200 ml jogurta ili kiselog mleka

• Začin, biber, so, peršun – po ukusu

Isecite praziluk na takne kolutove i propržite ga na maslonovom ulju. Za to vreme isecite ćureće belo meso na što sitnije kocke, pa ga dodajte da se dinsta sa prazilukom. Operite tikvice, odsecite im krajeve i prepolovite ih po dužini. Kašičicom izdubite tikvice, a izvađeni sadržaj iseckajte sitno, kao i paprike i dodajte ih da se dinstaju sa mesom i prazilukom. Začiniti sve to dodavanjem seckanog peršuna, začina, soli, bibera i Drops&Tea đumbira. Dinstajte dok ne ispari tečnost, a zatim dodajte jogurt ili kiselo mleko i ostavite na tihoj vatri dok se ne zgusne. Na pleh stavite papir za pečenje, izdubljene tikvice i blago ih posolite, a potom ih napunite dinstanim mesom i povrćem. Ubacite pleh u zagrejanu rernu na 180°C i pecite ih 30-35 minuta, odnosno dok ne porumene, a zatim servirajte uz salatu i čeri paradajz.

Ova količina je dovoljna za 2-3 porcije, a vreme pripreme je oko 50-60 minuta. Idealno se slaže uz intergralni hleb i svežu salatu.

Nadamo se da će punjene tikvice sa ćuretinom i đumbirom postati jedan od Vaših omiljenih recepata

Prijatno!